蕎麦打ち大盛況

12月23日の蕎麦打ち体験には

18家族の参加があり大盛況でした。

例年と会場が変わり、

なにかと不手際もあったかと思いますが、

皆さん、上手にお蕎麦が打てました。

鴨汁のつゆもとても美味しいと大好評でした。

 

当日の写真はこちらをご覧ください。

 

 

ご質問のあったそばつゆの作り方について、

参考となるWEBをいくつかご紹介します。

 

全般の説明

↓

http://www.higeta.co.jp/company/soba_01.html

 

本かえしの作り方の動画

↓

http://youtu.be/itaA0YrV91Q

 

だしのとり方の動画

↓

http://youtu.be/jQsnX018q28